В данном эксперименте горит спирт, содержащийся в растворе салициловой кислоты. А соли различных металлов окрашивают цвет пламени. Их частички увлекаются пламенем вверх и сгорают определенным цветом. Чем больше частичек соли определенного металла попадает в пламя, тем более ярким получается цвет.
Красочная палитра пламени: медный купорос насытит огонь синим цветом, хлорид натрия окрасит в желтый, а без «добавок» спирт будет гореть своим «естественным» цветом – прозрачным с голубым отливом.