Молотый кумин – пряность, добавляющая яркие краски в обычные блюда. Его вкус терпкий, пряный, с легким ореховым оттенком, а аромат многогранный, с травянистыми нотками. Специя наделена множеством полезных свойств. Это источник железа, кальция и витаминов В. Кумин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способствует улучшению пищеварения, дарит прилив энергии.
Способ применения: кумин отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами, бобовыми и зерновыми культурами. Его можно использовать как основную приправу или как дополнительный ингредиент для придания блюду более глубокого вкуса и аромата. Это также прекрасная альтернатива соли, что особенно важно для людей, следящих за своим здоровьем.
