Смесь для выпечки «Панкейки из банановой муки»

Упаковка: Картонная коробка, внутренний пакет БОПП, вес нетто- 260 г; Срок годности: 12 месяцев с даты производства; Производитель: ООО "ПОЛЕЗЗНО", Россия; Страна происхождения: Россия; Состав: Мука из зеленых бананов, мука из зеленой гречки, псиллиум (шелуха подорожника) порошок, разрыхлитель сода пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, соль морская.; БЖУ: белки 3,3 г,жиры 0,3 г,углеводы 78,2 г,энергетическая ценность — 1 377 кДж/329,1 ккал; Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75%

Тропическое настроение — вот чего не хватает там, где ночи длинные, а зимы холодные. Как все дни сделать солнечными? POLEZZNO предлагает яркий ответ: испеките панкейки из банановой муки. Это здоровая замена классическим блинам. В муке из зеленых бананов много полезной клетчатки и совсем нет глютена. Банановые панкейки — привет от лета круглый год.

---

Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.

---

ДАВАЙТЕ ВЫБИРАТЬ ПОЛЕЗЗНОЕ!

Как приготовить:

---

1. Чтобы приготовить одну порцию, смешайте 1/3 смеси для выпечки, 1 куриное яйцо, 100 мл молока и 1,5 ст. л. сахара до однородной массы. Добавьте 2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла. Тщательно вмешайте масло в смесь. Оставьте тесто на 5–10 минут. Тесто должно получиться по консистенции похожим на сгущенку.

2. Разогрейте сковороду. Внимание! Панкейки жарятся без масла на сухой хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Жарить с двух сторон до румяности. 
3. Из одной порции смеси вы получите 8 панкейков, если класть 2 ст. л. теста на 1 панкейк.

Панкейки можно подавать с сиропами, сгущенным молоком, медом, взбитыми сливками, нарезанными кружочками бананами, сезонными фруктами и ягодами, топпингом из мягкого сыра с зеленью, овощной икрой. В качестве украшения идеально подходят сахарная пудра, листики мяты или базилика (особенно базилик хорош к малиновому варенью).

---

Дополнительно вам понадобится (для каждой порции) *:

1 куриное яйцо, 120–130 мл молока и 2 столовые ложки сахара.
*Содержимое упаковки рассчитано на 3 порции (24 панкейка среднего размера).

---

Наши рекомендации по выпечке:

---

• Никогда не откладывайте приготовленное тесто на потом, пеките панкейки сразу же — разрыхлитель вступает в реакцию после соприкосновения с влажными ингредиентами. Чем больше часов стоит тесто, тем меньше шансов получить в итоге пышные панкейки.
• Коровье молоко можно заменить на растительное или ореховое молоко, или на воду. Не рекомендуется убирать из рецепта куриные яйца.
• Вместо сахара можно использовать натуральный сахарозаменитель «Эритрит» POLEZZNO. Также можно использовать в качестве подсластителя натуральные сиропы или мед. Стоит учесть, что при приготовлении теста с эритритом или жидким подсластителем, количество молока или воды необходимо сократить до 120 мл.
• Если панкейки прилипают к сковороде, добавьте в тесто 1 ст. л. масла.